La société COMPAGNIE MEDITERRANEENNE DES CAFES (CMC) a été créée le 1 janvier 1955, il y a 72 ans. Sa forme juridique est SA à conseil d'administration (s.a.i.). Son domaine d’activité est : transformation du thé et du café. En 2024, elle était catégorisée Entreprise de Taille Intermédiaire. Elle comptait 250 à 499 salariés.
Son siège social est domicilié au LID 9 RUE 9EME RUE 06510 CARROS. Elle possède 33 établissements dont 15 sont en activité.