La société CAVES DU VAL D OR (CVO) a été créée le 1 janvier 1975, il y a 52 ans. Sa forme juridique est SA à conseil d'administration (s.a.i.). Son domaine d’activité est : commerce de détail de boissons en magasin spécialisé. En 2024, elle était catégorisée Entreprise de Taille Intermédiaire. Elle comptait 20 à 49 salariés.
Son siège social est domicilié au LES NOIROTS ROUTE DE SAINT-LOUP-DE-LA-SALLE 71150 CHAGNY. Elle possède 43 établissements dont 20 sont en activité.